Wanderreisen Schweiz

Älplermagronen
Ein deftiges Gericht aus Kartoffeln, Makkaroni und Käse, das ursprünglich aus der Deutschschweiz stammt. Für die klassische Variante schichtest du gekochte Kartoffeln und Makkaroni mit Rahm und Käse und backst alles im Ofen. Dazu gehören geröstete Zwiebelringe und Apfelmus, manchmal auch Speck. Nach einem langen Wandertag ist Älplermagronen genau das Richtige.

Fondue
Fondue gehört von Herbst bis Frühling zur Schweiz wie kaum ein anderes Gericht. Du tunkst Stücke von Bauernbrot in geschmolzenen Käse, der mit Weißwein und Knoblauch über der Flamme köchelt. 

Rösti
Für Rösti werden fein geriebene Kartoffeln in der Pfanne knusprig gebraten. Das Gericht zählt zu den bekanntesten der Schweizer Küche und wird dir meist heiß in einer Tonschüssel serviert. Bei der Rösti Valaisanne kommen zusätzlich knuspriger Speck, ein Spiegelei und geschmolzener Raclette-Käse hinzu, serviert mit sauren Gurken und Perlzwiebeln.

Raclette
Raclette ist ein Schweizer Käse, der traditionell langsam über offenem Feuer geschmolzen wird. Schicht für Schicht schabst du ihn über gekochte Kartoffeln, Gurken und Zwiebeln. Moderne Raclette-Öfen haben das Gericht zum festen Bestandteil vieler Schweizer Haushalte gemacht, wo Freunde bei einem Glas Fendant stundenlang zusammensitzen.

Zürcher Geschnetzeltes
Zürcher Geschnetzeltes ist ein deftiges Mittagsgericht aus geschnetzeltem Kalbfleisch, Kalbsnieren und Kalbsbries, angebraten in einer Sauce aus Zwiebeln, Butter, Weißwein, Sahne und Champignons. In Zürich findest du das Gericht in vielen Restaurants auf der Karte.

Bei einem Abenteuer dieser Größenordnung ist es wichtig, dass zuverlässige Partner vor Ort in der Schweiz für dich da sind. Deshalb arbeiten wir eng mit unseren Unterkünften und dem Team für den Gepäcktransport zusammen. Solltest du unterwegs auf ein Problem stoßen, kümmern sich unsere Partner vor Ort schnell und unkompliziert darum.

Bei AbenteuerWege wanderst du selbstgeführt und übernachtest in komfortablen, familiär geführten Gästehäusern und kleinen Pensionen. Wir organisieren den Gepäcktransport zwischen den Unterkünften. So bist du tagsüber nur mit dem Tagesrucksack unterwegs und kannst dich ganz auf den Weg konzentrieren, während du die Kultur, Küche und Landschaften der Schweiz hautnah erlebst. Statt Zeltlager oder Massenunterkünfte übernachtest du in ausgewählten Gästehäusern. Alles ist im Voraus für dich organisiert.

Unterwegs navigierst du mit der AbenteuerWege App inklusive GPS-Navigation. Sie zeigt dir deine genaue Position auf der Karte, führt dich entlang der Route und funktioniert auch offline, falls du unterwegs kein Netz hast.

Die Vielfalt der Schweizer Wanderwege reicht von Alpenüberquerungen mit Bergbahnen bis zu ruhigeren Wanderungen an Seen und in Tälern. Genau diese Bandbreite möchten wir dir mit AbenteuerWege näherbringen.